Impression Eingangsbereich

Blinkfür

Ostseeallee 64
23946 Boltenhagen

Tel.: 038825 22114
Fax: 038825 26914

Tischreservierung nur telefonisch möglich.

Impression Außenbereich

Blinkfür Aktuell


Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen ab 3,-- €
Scampi´s in Knoblauchöl
Butterfly Knuspergarnelen
Matjeshappen auf Röstitaler
Salat mit frischer Feige,Honig, Parmesan und Pata Negra Schinken
Salat ab 3,9o €
Romana-Salat-Herzen
Frischer Gurkensalat mit Dillrahm
Suppen ab 4,9o €
Boltenhagener Fischsuppe
Currysüppchen mit gebratener Riesengarnele
Hummersuppe mit Büsumer Krabben
Krustentiere ab 15,9o €
Hummer gratiniert
Caesar Salat mit gebratenen Riesengarnelen
Unsere Klassiker ab10,9o €
Pfündige Kutterscholle mit Speck
Ostsee Dorsch, in Riesling gedämpft
Mecklenburger Pannfisch, Bratkartoffeln & Körnersenfsoße
Nordsee-Seezunge, flüssige Butter, Petersilienkartoffeln & Gurkensalat
Original Wiener Schnitze, Preiselbeeren, Bratkartoffeln, Gurkensalat
Kalbssteak, Speckbohnen, Bratkartoffeln
Fischspezialitäten
Schellfisch-Filet, frische Büsumer Krabben, Sc. Hollandaise Petersilienkartoffeln
Seeteufel-Medaillons, Spinat, Hummersoße, Wils+Langkornreis
Frische Ostseeheringe mit Speckbohnen & Bratkartoffeln
Matjes-Variation mit drei hausgemachten Soßen und Bratkartoffeln
Fjordlachs-Filet pochiert auf Lauchgemüse mir Petersilienkartoffeln
Dessert ab 1,6o €
Brownies mit Baileys-Sahne
Grüne Feigen mit Spezialsoße und Vanille-Eis
Tête de Moine mit Feigensenf
Sanddorn-Orangen-Sorbet
Süße Dessert-Variation, vom Küchenchef zusammengestellt